{"id":1859,"date":"2018-11-22T18:07:14","date_gmt":"2018-11-22T17:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/fauchillefamilytrip.com\/?p=1859"},"modified":"2018-11-26T12:54:18","modified_gmt":"2018-11-26T11:54:18","slug":"en-route-vers-le-delta-du-mekong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/2018\/11\/22\/en-route-vers-le-delta-du-mekong\/","title":{"rendered":"En route vers le delta du Mekong"},"content":{"rendered":"

21\/11\/2018 – Nico.<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir bien profit\u00e9 de nos amis (merci encore \u00e0 eux pour leur accueil incroyable), nous repartons vers de nouvelles aventures !<\/p>\n

L’id\u00e9e est d’aller visiter le delta du Mekong pour montrer un autre visage du Vietnam, que nous avons tant aim\u00e9, \u00e0 Colombe et Mahaut. Dans cette r\u00e9gion tr\u00e8s vaste, le M\u00e9kong se s\u00e9pare en multiples ramifications avant de se jeter dans la mer. Depuis plusieurs si\u00e8cles, les habitants se sont adapt\u00e9s \u00e0 vivre entre la terre et l’eau. Nous voulons aller voir beaucoup d’endroits diff\u00e9rents, souvent espac\u00e9s de plusieurs heures de bus. Aussi nous optons pour un tour organis\u00e9 de 3 jours. En revanche, nous ne terminerons pas la boucle avec le groupe et resterons quelques jours suppl\u00e9mentaires \u00e0 Chau Doc. En g\u00e9n\u00e9ral, nous n’aimons pas trop les tours organis\u00e9s et nous craignons vraiment le rythme impos\u00e9 et les passages obligatoires aux boutiques d’artisanats. C’est donc en acceptant les risques et inconv\u00e9nients que nous achetons nos billets. L’avantage (au del\u00e0 du prix particuli\u00e8rement bas), c’est que nous n’avons pas \u00e0 nous soucier des logements, des repas, des itin\u00e9raires, etc…<\/p>\n

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En deux jours nous parcourons les villes de My tho, Ben tre, Can tho (la capitale de la r\u00e9gion) et Chau Doc. Nous alternons les transports en bus et en bateau. Colombe et Mahaut sont toutes excit\u00e9es. Les deux premi\u00e8res visites les passionnent : une fabrication de miel et une autre de bonbons \u00e0 la noix de coco !<\/p>\n

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– Colombe –<\/p>\n

Nous sommes all\u00e9s visiter une fabrication de miel. La guide a sorti une des plaques d’une ruche. Elle l’a port\u00e9e, puis me l’a faite porter, en voyant toutes les abeilles travailler. Elle nous a propos\u00e9 de gouter le miel : c’\u00e9tait trop bon. Nous avons pris un th\u00e9 avec du miel et du citron. Apparemment c’est bon pour la sant\u00e9.<\/p>\n

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– Mahaut –<\/p>\n

Nous sommes all\u00e9s visiter une usine de fabrication de bonbons \u00e0 la noix de coco.<\/p>\n

Tout d\u2019abord ils r\u00e9coltent la noix de coco, puis avec une pointe ils enl\u00e8vent l\u2019enveloppe verte de la noix de coco, puis ils fendent la noix avec une machette et ils r\u00e9cup\u00e8rent l\u2019eau de coco. Ensuite ils enl\u00e8vent la chaire blanche. Il la presse dans une machine qui la broie, puis ils font chauffer dans une marmite et \u00e7a prend une couleur caramel. Ils font couler la p\u00e2te de noix de coco dans des moules qui forment de grandes lignes. Puis ils coupent en petits carr\u00e9s. Ils les enveloppent dans une fine feuille de riz transparente qui se mange. Puis ils emballent les bonbons. Ils peuvent les parfumer \u00e0 la mangue, au chocolat ou autre.<\/p>\n

C\u2019est d\u00e9licieux, j\u2019adore. On en a achet\u00e9s et j\u2019ai le droit \u00e0 un bonbon apr\u00e8s chaque repas. Trop de chance!<\/p>\n

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– Nico –<\/p>\n

Au del\u00e0 de la culture du miel et de la coco, le delta du Mekong, gr\u00e2ce \u00e0 son irrigation permanente, est un peu le verger du Vietnam (et du Cambodge). On y trouve des fruits excellents pour presque rien. Nous achetons un sac rempli de fruits de la passion pour 20 000 dongs le kilo (0,80\u20ac), ou des fruits du dragon, ou encore des mangues fondantes et sucr\u00e9es : un d\u00e9lice !<\/p>\n

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Le lendemain, nous partons de bonne heure sur les march\u00e9s flottants de Can tho. Ils s’agit, pour la plupart de grosses embarcations, o\u00f9 la famille vit encore dans la partie arri\u00e8re qui lui sert de maison. Un b\u00e2ton de bambou indique les fruits et l\u00e9gumes disponibles \u00e0 la vente (ananas, concombres, etc…). Nous en profitons pour d\u00e9guster un ananas \u00e0 4, on adore \u00e7a !<\/p>\n

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\nJuste apr\u00e8s, nous prenons deux v\u00e9los avec les filles sur les porte bagages et nous nous promenons entre les canaux.<\/p>\n

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Et maintenant, un petit tour en Sampan, ces barques typiques du delta du M\u00e9kong. C’est magnifique, nous avan\u00e7ons sans bruit entre les cocotiers d’eau.<\/p>\n

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Nous visitons un pagode bouddhiste. Cela permet d’expliquer aux filles les principales diff\u00e9rences entre les bouddhismes de Thailande, du N\u00e9pal, et celui du Vietnam, moins conservateur, o\u00f9 Bouddha est aussi repr\u00e9sent\u00e9 avec de l’embonpoint et riant aux \u00e9clats.<\/p>\n

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Apr\u00e8s quelques heures de bus, nous approchons de Chau Doc, \u00e0 la fronti\u00e8re cambodgienne.\u00a0 Nous embarquons \u00e0 nouveaux dans de petits bateaux pour visiter Tra su, un sanctuaire pour oiseaux. Il s’agit d’une for\u00eat totalement inond\u00e9e. Nous nous enfon\u00e7ons \u00e0 la rame dans des paysages magnifiques, o\u00f9 l’eau disparait sous une fine couche v\u00e9g\u00e9tale en surface. En fin d’apr\u00e8s midi, la lumi\u00e8re est vraiment belle.<\/p>\n

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Le lendemain matin, \u00e0 l’aurore, nous allons voir des villages flottants, o\u00f9 vivent de \u00e9leveurs de poissons et des minorit\u00e9s Cham, originaires du Cambodge, qui ont rejoint le delta pour fuir les pers\u00e9cutions des Khmers rouges.<\/p>\n

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Ces quelques jours ont \u00e9t\u00e9 intenses et nous sommes finalement vraiment heureux d’avoir fait ce tour organis\u00e9.\u00a0Le bus va bient\u00f4t repartir pour Saigon, mais nous avons d\u00e9cid\u00e9 de rester l\u00e0, \u00e0 Chau doc deux jours de plus pour profiter diff\u00e9remment de la r\u00e9gion.<\/p>\n

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21\/11\/2018 – Nico. Apr\u00e8s avoir bien profit\u00e9 de nos amis (merci encore \u00e0 eux pour leur accueil incroyable), nous repartons vers de nouvelles aventures ! L’id\u00e9e est d’aller visiter le delta du Mekong pour montrer un autre visage du Vietnam, que nous avons tant aim\u00e9, \u00e0 Colombe et Mahaut. Dans cette r\u00e9gion tr\u00e8s vaste, le […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2089,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,73,23,20,19,22],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1859"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1859"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2096,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1859\/revisions\/2096"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fauchillefamilytrip.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}